Cacio e uovo

cacioeuovo

Descrizione

L’agnello cacio e uovo è un piatto dai sapori rustici, il gusto deciso e selvatico dell’agnello viene sapientemente smorzato dalle più profumate erbe aromatiche. La caratteristica unica di questo secondo piatto è senza dubbio la sua appetitosa cremina a base di uova e pecorino, rigorosamente abruzzese DOC, che avvolge con gusto i teneri bocconcini di agnello. Ricetta tipicamente pasquale.

Istruzioni

In allestimento

Categoria ricette